El Club de Golf de Lugo volverá a contar con servicio de restauración después de dos años con su restaurante cerrado. El establecimiento reabrirá sus puertas el próximo día 15 bajo la gestión de Codrin Constantin, que inicia así una nueva etapa profesional vinculada a la hostelería.

La reapertura permitirá al club recuperar uno de los servicios complementarios de sus instalaciones y aprovechar también el atractivo de su entorno. Precisamente, la ubicación y las vistas han sido uno de los principales motivos que han llevado al nuevo responsable a apostar por el proyecto.

«Las vistas desde aquí son espectaculares y creo que es un lugar ideal para poner en marcha un negocio de hostelería. Siempre me gustó este sitio y vi que tenía mucho potencial para que la gente venga no solo a comer, sino también a disfrutar del paisaje», explica Constantin.
 

 
El nuevo gestor afronta su primera experiencia en el sector hostelero después de desarrollar hasta ahora su actividad profesional en otros ámbitos. Constantin cuenta con una tienda y trabaja también con un tractor forestal, por lo que considera la puesta en marcha del restaurante como «un reto nuevo».

La propuesta gastronómica diferenciará entre los días laborables y el fin de semana. De miércoles a viernes, el restaurante ofrecerá un menú del día, mientras que durante los fines de semana incorporará una carta más amplia en la que tendrán especial protagonismo los mariscos y las carnes.

La oferta se completará con postres de elaboración casera, uno de los aspectos a los que Constantin quiere conceder especial importancia dentro de la nueva propuesta del establecimiento.

El restaurante permanecerá cerrado los lunes y martes. El equipo ultima actualmente los preparativos de cara a la inauguración del día 15, fecha a partir de la cual el Club de Golf de Lugo recuperará un servicio que llevaba dos años sin actividad.