Ángel de la Esperanza, ‘Lali’, reconocido chef con una estrella Michelín, se hará cargo próximamente del restaurante y de la cafetería del Club de Golf Soria

Ángel de la Esperanza, ‘Lali’, reconocido chef con una estrella Michelín, se hará cargo próximamente del restaurante y de la cafetería del Club de Golf Soria tras llegar ambas partes a un acuerdo para que Lali se haga cargo de la gestión y la gerencia de la restauración del club.

En el ámbito del golf, el chef cuenta con una dilatada experiencia ya que actualmente se encuentra al frente de servicios similares en el Club de Golf Rioja Alta, el Club de Golf Lerma y el Air Golf Club Los Ángeles de San Rafael. Por otro lado, Lali es desde hace mucho el responsable de los fogones del Atlético de Madrid.

En los camposde golf en los qeu trabaja, Lali imprime su sello personal combinando producto y servicio de alta calidad con lo mejor de la cocina tradicional segoviana pero sin renunciar a la modernidad.

Su entrada en el Club de Golf Soria supondrá, en consecuencia, el aterrizaje en tierras sorianas de la cocina de Segovia, ciudad en la que el chef nació en 1970. En breve se conocerán más detalles sobre las fechas de apertura del servicio de restauración, así como de los horarios y las propuestas que ofrecerá Lali desde las cocinas del Club de Golf Soria.