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Jon Marie Grao, chef del Real Golf Club de San Sebastián, participará en la final del concurso gastronómico Chef Balfegó

Doce cocineros de toda España, entre ellos Jon Marie Grao Crespo, del restaurante Real Golf Club de San Sebastián, se medirán en la final del concurso gastronómico Chef Balfegó, que se celebrará el próximo 20 de septiembre en el campus de Turismo, Hostelería y Gastronomía de la Universidad de Barcelona y en la que tendrán que elaborar recetas elaboradas con atún rojo. Según ha indicado la organización en un comunicado, el jurado de esta segunda edición estará compuesto por los cocineros Martín Berasategui, que suma ocho estrellas Michelín; Jordi Cruz, que suma cruz estrellas Michelín, y Paolo Casagrande, tres estrellas Michelín.
 

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