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La mejor ensaladilla rusa de España se sirve en el malagueño Club de Golf El Candado

La ensaladilla rusa del restaurante Candado Golf (Málaga) de Javier Hernández ha conseguido el primer puesto en el II Campeonato Nacional de ensaladilla rusa organizado este martes en San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country 2019. El negocio malagueño sucede a Tapas24 (Barcelona) de Carles Abellan, ganador del certamen del año pasado. Así se ha decidido por parte del jurado profesional compuesto por Luis Enriquez, consejero delegado de Grupo Vocento; José Carlos Capel, presidente de Madrid Fusión; Julia Pérez, periodista gastronómica; Rebeca Barainka, del restaurante La Galerna; Alexandra Sumasi, periodista gastronómica; Martín Berasategui, del restaurante Lasarte; Iván García y Usoa Martín, de San Miguel; y el propio Carles Abellan, y por el jurado popular formado por cuarenta aficionados (previamente inscritos).
 

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