The Westin La Quinta Golf Resort & Spa ha acogido hoy, en colaboración con el Ayuntamiento de Benahavís, la primera edición de Gastro Junior Golf Day, un innovador encuentro que une la alta gastronomía y el golf en una jornada diseñada para acercar ambos universos a las nuevas generaciones.

El evento ha reunido a seis chefs con Estrella Michelin de la provincia de Málaga y a jóvenes promesas del golf malagueño en una jornada concebida para compartir, aprender y disfrutar de ambas disciplinas. Los jóvenes golfistas han mostrado a los cocineros los fundamentos del golf mientras que los chefs les han enseñado recetas sencillas y saludables pensadas para optimizar el rendimiento deportivo.
 

 
David Olivas (Back*) ha elaborado un aguacate asado con atún fresco y caldo cítrico, mientras que José Carlos García (José Carlos García Restaurante*) ha presentado su versión de un delicado baba ganoush y Dani Carnero (Kaleja*) ha optado por un clásico croque monsieur.

Por su parte, Benito Gómez (Bardal**) ha propuesto un kimchi de salmón, Diego Gallegos (Sollo*) ha sorprendido con un hummus de remolacha, y Mario Cachinero (Skina**) ha elaborado una ensalada proteica acompañada de tortilla francesa con jamón.

Con la primera edición del Gastro Junior Golf Day, The Westin La Quinta reafirma su papel como un espacio capaz de acoger propuestas singulares que combinan gastronomía, deportes y experiencias memorables. La versatilidad en sus instalaciones, el entorno privilegiado y una atención cuidada orientada a la excelencia lo consolidan como un lugar idóneo para la celebración de eventos que trascienden lo convencional.